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3.・.2.・1. rabbi GO !!

英国・ヨークシャーで新婚生活満喫中の、あたしの幸せ探求Diary。。。

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わらび餅を作ってみた~

 
とある日の午後の出来事。


 
以前、日本に住む友人から送ってもらっていた
わらび餅粉を使って、わらび餅を作ってみましたjumee☆chef4
  
☆ 関連記事は、こちら



 
作ると言っても、
 
袋に記載されている分量の粉と水を混ぜて
あとは、混ぜながら火に掛けるだけjumee☆point1e
 
 
と、至って簡単。
しかも、作る時間がとても短いのもいいです。



   
久しぶりに食べた和菓子。

 
0923wagashi20923wagashi1
  
日本を離れてから、まだ8ヵ月なのに、
きな粉の味が、随分と懐かしく感じたのはなぜ!?


  
クマ夫にとっては、初めてのわらび餅。
 
きな粉に入れる砂糖を少し多めにしたところ
美味しいと言って、見事完食

 
あたしにとっては、少し甘かったんだけど、
それでも、クマ夫が食べてくれたから良しとしよう。



 
ところで
  
わが家には、まだハンドミキサーがないため
ケーキ作りが出来ないびっくり状態。
 
泡だて器でやってみたことがあるけれど、
あれは、相当しんどかった記憶あり。



 
クマ夫の誕生日が再来月やって来るので
それまでには購入する予定。
 
それなりのミキサーが欲しいので、
もう少しリサーチしてみようと思いますjumee☆point1e

 
どこのものが使いやすくていいんだろう~?




   
クマ夫の誕生日を狙って
久しぶりにケーキ作りをしたいな~ショートケーキ
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| 趣味のこと | 08:00 | comments:8 | TOP↑

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アップル・マンゴーパイ!?

 
今日は、昨日の続きを書こうと思ったのですが、
よく考えてみたら、2日目の写真はクマ夫のカメラの中で
彼は、現在外出中でカメラの在りかが分からないjumee☆sweat1b

 
てなわけで、明日以降にまわします。
 
 
と言っても、
2日目の写真は、かなり少ないはずなのですが。。。


 

 
今日は、昨日久しぶりに作った
【アップルパイチェリーパイのことを書きたいと思います。


 
0701applepie1
 
本当、かなり久しぶりに作ったので
作り方を忘れきってしまっていましたが、
途中、何度もレシピ本のお世話になり、どうにか完成jumee☆sweat2Rb

 
大きさは、直径約20cmくらいだと思います。
りんごの量が足らなくて、マンゴーを足して誤魔化しました笑
 
てか、それならアップルパイではなくて【アップル・マンゴーパイ】



 
中は、こんな感じ。

 
0701applepie2
 
マンゴーを上に乗せたので、かなり目立っていますが、
一応、下にブラウンシュガーで煮たりんごがあります。

 
りんごの量が少なかったので、
残念ながら、ちょっと味が濃くなってしまいました。

 
でも、りんごとマンゴーって結構相性がよくて好きかも


  
余った生地で、パイを作りました。
 

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可愛いレターセットがないっ!!(涙)

 
元から手紙を書くことが好きだったりして、
レターセットは、昔から沢山持っていたりします


 
イギリスで暮らし始める前に、
よくイギリス在住の日本人のお友達から

  
『イギリスで、
可愛いレターセットを見つけるのは一苦労』


 
だと聞いていたので、日本からいくつか持参はしたものの、
どれもお気に入りのものばかりなので、全て底をつくまで使いたくない
 
そう思ったあたしは、昨日イギリスの文具店に行って
レターセット(又は、便箋と封筒が別のもの)を見てきたものの
本気でどれも【ビジネス用と思えるほどに
どれもシンプル過ぎて可愛さの欠片もなかったですネjumee☆faceA150


 
最終的には、選べるものが少ない中でひとつだけ
まだマシと思えるものを見つけたのでそれを購入財布


 
日本に一時帰国した際に、大量に買い込んでこようと思います。
と言っても、いつ帰国出来るか分からないけれど。。。


 
こちらのカードは、種類もとても豊富で集めようかと思うほどに
あたし好みなものがあったりするのですが、
やっぱり、文具品は日本のものが最高だなと実感した昨日でした。



 
来月に入ったら、どうやら義兄のところと一緒に
キャンプへ出掛けるそうですが。。。
この天気じゃねぇ~ と思うほどに今日も空が暗いです
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| 趣味のこと | 16:26 | comments:6 | TOP↑

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冷蔵庫はまだないけど、お料理☆

 
日本にいた頃から、
そこそこ寒さには強いあたしではありますが。。。

 
さすがに、マイナスの世界には慣れ親しんでおりませんもので、
最近の寒さには、少々参っていたりします


だって、今日の最低気温は、


マイナス9度


ですよっ




今は、ようやく太陽が姿を現して
少しずつですが雪解けが始まっていますが。。。


それでも、現在の気温は、


マイナス1度


だと言うから、もう外へ行く気がしません落ち込み




でも、昨日は吹雪の中だったので、
お買い物に出掛けたもののあまり買い込めなかったので、
今日も、また昼食をとったらお買い物へ行ってきます



ちなみに、今日の昼食は昨日の夕飯の残りですjumee☆point1e
昨日は、イタリアン にしたんです。

0202tea1

クマ夫もあたしもチキンは大好物なので、
【チキンのトマト煮】を作ってみました
これは、イタリアンのレシピ本よりピックアップ



出来上がりは、こんな感じ。


0202tea2

白ワイン&トマト、そしてチキン&マッシュルーム&その他の野菜、
それら全てが抜群の相性を醸し出していて、いい感じでした

本当は、上にチーズをかけたかったところですが、
まだ冷蔵庫が届かない我が家なので。。。 我慢です



さてと、今日の夕飯は何にしようかなぁ~jumee☆think2






久し振りに和食も食べたいんだけどなぁ~。
和食のレシピを探してみよっと料理
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久々のお料理♪

 
昨日は。。。

 
お粥を朝食&昼食と連続で食べて胃薬を飲んで
ゆっくりと音楽でも聞きながら部屋の片付けをしていたら
夕方になるまでには、結構爽快になってきました~


で、


町の中心部にある(※我が家から徒歩約5分ほど)お店に用があったので、
お外に出たついでにTesco(※英国の大手のスーパー)に寄ってみました。



今現在、まだ注文済みの冷蔵庫が届いていないので、

(※注文時、【お届けは、28日以内】って言われたそうです
日本だと翌日配達とかなのに。。。 さすが、英国ですわぁ~jumee☆faceA150


いつもは、お肉やお魚は1パックだけだと割高になるので
あえて買わないようにしていたんですが。。。


昨日ばかりは、

いい加減それとなしの料理がした~いっっ絵文字名を入力してください

と思って、サーモン鮭を1パックだけ買ってきちゃいました




でもでも、
やっぱり冷蔵庫がないと野菜だって買えなくって。。。涙

基本的にベジタリアンにんじんなあたしは、
もういい加減、この頃の野菜不足な生活にうんざりしていて
昨日ばかりは、ミックスになった野菜パックを買いましたわぁ~。



昨日の夕飯は、こんな感じになりましたjumee☆point1e


0121tea

じゃがいもは、いつの日か安かったので購入していて、
それで、日本にいた頃によく作っていたものを
初めてレシピ本なしで作りました
(※てか、簡単レシピだから別にレシピも何もないんですけれど
しかも、単にその料理本を忘れてきたので見れなかっただけなんです。。。)



サーモンの上に、本当は日本から持参している
タルタルソースを。。。 と思っていたのですが、
開封後は冷蔵庫に入れなきゃなのであえなく断念落ち込み


で、

普通にTescoで購入したマヨネーズを付けて
まぁ、それとない味を楽しみましたぁ~


こんな簡単料理なのに、
クマ夫も満足して完食してくれたのでよかった音譜






今日の朝食は、クマ夫と一緒にトーストを食べましたが、
昼食は、大事をとってお粥を炊いて食べようと思います。
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| 趣味のこと | 11:26 | comments:8 | TOP↑

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久々に趣味に没頭した日

イギリスでは、今日は【ボクシング・デー】ですね~。

(※この休日の説明は、こちら



2年前にイギリスでクマ夫のご家族と一緒に
クリスマスを過ごしたときは、
クリスマスである25日と、ボクシング・デーである26日の両方、
クマ夫ママ(※現、お義母さん)のお家にて食事会をしました



日本とイギリスのクリスマスの過ごし方って
やっぱり全然違うんだなぁ~と初めて知ったのが
もう、今から2年も前のことだなんて。。。



その間、本当に色々とあったなぁ~。。。

(※まぁ、そのお話はまた別の機会のときにでも




今日は。。。



昨日、ご紹介しようと思いつつも
出来なかった写真たちをアップします



まずは、初挑戦だったホイル焼きから。


1225牛カルビのホイル焼き1

全体的には、こんな感じです。
牛カルビ(焼肉用)のお肉を使用していますが、
もちろん、チキンなどでも代用出来るかと思います。



もう少し、ズームインして
撮影してみたのが、こちら。。。

 

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お料理上手な妻になりたいっ!!

今日は、久々にお料理をしましたっjumee☆luvcookL4jumee☆luvcookR

今週から、少しずつまたお料理を再開出来たらと思っています頑張るぞ。おーっ。



で、


本日のメインディッシュ(夕飯)は、こちらっ絵文字名を入力してください



1215サーモンとチキンのドリア1

本日のメインディッシュは、
サーモンとチキンのドリアでございます


本当は、もう少し焼きたかったところなのですが、
時間がなくって。。。 ( ´△`)アァ-

(※まだまだ新米ちゃんなので、時間配分がダメですネ。。。汗



本当は、焦げ目をもう少し付けたかったのですが、
今日は、2歳半になる姪っ子がうちに遊びに来ていて、

(※このお家のことを【うち】と呼ぶのもあと少しだぁ~。
来月からの【うち】は、もうイギリスのお家なんだなぁ~


夕飯を待っている途中で、どうやら眠たくなってきてしまったようで、
ぐずり出してしまったのです。。。。。ガーン


なので、最後の方は超急ぎまくりで何とか作り終えましたBOON01




上の写真では、中身があまりよくわからないので、
中の具材もカシャッと撮影


まずは、
ホワイトソースをかける前のものから。。。


1215サーモンとチキンのドリア2

サーモンやチキンなどの具材を切って
順番に炒めていって、ご飯を最後に入れて炒めるだけという、
至ってシンプルな作り方なので、レシピ本も要りません。



で、



ホワイトソースを上にのせて
オーブンで焼き上げたあとの中は、こんな感じです。
 

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| 趣味のこと | 23:56 | comments:6 | TOP↑

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初の姪っ子とのお料理体験

みなさん、こんにちは。


あたしは、まだ姉の暮らす千葉にいます

時間が慌しく過ぎゆき、今日はもう土曜日jumee☆saturday7



こっちにきてから、姉が近くに住んでいたときのように
色々と話をしたり、子ども達と戯れたりして楽しく過ごしてます。


姉には、2女1男の計3人の子供たちがいて、
姪っ子2人は、どこに行くにもあたしの手を繋いだり、
お風呂に入りたがったりしてくれて嬉しい限りです。


今日は、姉の長女(小学3年生・8歳)のリクエストで
一緒にお料理をしましたjumee☆chef4
(※姪っ子にとっては初のお料理で、あたしは久しぶりでした絵文字名を入力してください



一緒に、メニューを考えるところから始めて、
今日は2品作りましたハート


では、久しぶりに写真を公開しちゃいましょ~
(※写真をクリックすると拡大画像が見られます)





◆チキンマカロニグラタン

1122cooking1


簡単に出来るホワイトソースの作り方を姉に教えてもらったので、
今回は、そのやり方でやってみたら簡単にうまく出来ました
姪っ子が、中の具材であるマッシュルームを切ってくれたり
フライパンで具材を炒めてくれたりしましたっハナマル


粉チーズがなかったので、ピザ用のチーズを使用し、
その上からマヨネーズをかけてみたら、これがまたイケてました



そして、2品目は。。。
 

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海外ドラマと言えば…

ただいま、ただならぬ睡魔と格闘中うさぎ2



今日のrabbiはと言うと、
普通に負けそう(このままGive Upして寝そうですが、
そういうわけにもいかない理由があったりします



って、全然大した理由じゃないけど。。。




えっと、CATVで放送されている
プリズンブレイク(シーズン2)にハマり中で
今日は、23時より放送されるので
現在、TVの画面(まだ電源すら入ってないけど)と
さっきから、にらめっこしちゃってます





今日は、結構いいところから放送されるので


絶対に何が何でも
み~た~~~いっ






てか、週末に再放送だってされるから
そんなに眠きゃ、それを見ろっってな感じだけど、
でも、先週からずっとあの続きが
それはそれは、気になって気になって。。。
(※その気になっていたことを今思い出したっ




さてと、今からシャワーでも浴びて
ちょっと目を覚ましてくるとしますっ




プリズンブレイクを見てるよっ
って人っていてます~~



シーズン3もレンタル開始されているけれど、
その前に、まずは早く24(シーズン6)を見たいっ








ちょっと月イチ前で精神的に不安定なときあり。
でも、なんとか元気にやってま~すっ
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心理テスト

ブログを通じてお友達になったrylynnちゃん


彼女のブログに紹介されていた心理テストに
占い&心理テスト好きなあたしが
早速挑戦してみましたっ



rylynnちゃんが紹介している
心理テストの記事は、こちら
(※興味がある方は、是非試してみてくださいね)




それでは。。。


ここからは、あたしの回答を書きますうさぎ2




まず、1の回答は。。。


ひつじ (※rylynnちゃんと一緒
うし
うま
とら
ぶた





そして、2の回答は。。。


犬 … 忠実
猫 … お気ままな感じ(?)
     (※って、そんなの困るんですけど
ラット … 素早さそう!?
コーヒー … 大人 (※これもrylynnちゃんと一緒
海 … ロマンティック





そして、3の回答は。。。


本当、何だかキュンとなっちゃった
 

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お料理とダンス♪

今日は、実は、



引越しの日。。。



って、あっ、会社のオフィスがねっ




そして、あたしの私物の荷造りを
会社のお友達にお願いしていたこともあったりで
やっぱり、朝から少し気になったので、
まずは、上司にメールでひと言御礼やらのご連絡
そして、お次に会社のお友達にも同じく。。。
(※Usaちゃん&Nさん、いつもありがとね~




いい人たちに囲まれて、
本当にあたしは幸せ者ですっ




来月、復帰したら
新しい綺麗な社屋でのお仕事
でもでも、勝手が全然分からないから
ちょっぴり不安もあるけれど。。。



けど、まぁ今はそんなことを考えていたって
どうにもこうにもならないわけなので、
『なるようになる!!』の精神でいきますっ






今日は、ついに。。。



『婚姻届』の作業に
進展ありっ


(※てか、やっとかよぉ。。。って感じだよね




まず、翻訳作業はちょっと時間を要するので
今日は、あえなく断念して、
『外国人との婚姻による氏の変更届』という
書類をまず仕上げて、
それから、翻訳した文を書きやすいように
色々と自分なりに考えてフォームを作ってみたり



まぁ、少しは進みましたよん





そして、それからお次は夕飯の支度


今日は、ちゃんと写真を撮ってみましたっ




お料理は好きだけど、
まだまだひよっ子なあたしですっ
 

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キセキ

今まで、ずっと洋楽一本だったあたしが、
最近は、邦楽も聴くようになってきた。


多分、毎朝出勤前に聞くラジオの影響かも


最近、この唄がお気に入り
すんごい、元気が出るっ


そして、何よりも歌詞がいいのっ
(※歌詞は、こちら)



我が愛する
クマ夫に捧げる唄だわぁ~
コリラックマ








この歌詞が、あたしの想いを
代弁してくれているかのようだよぉ~。。。うさぎ2


あぁ~、やっぱり
何度聴いても本当にいいわぁ~~




最近、こういう意味合いの深いいいお唄が減った気がするから
これはストライクっ 元気になってきたぁ~
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